En El Campello se puede degustar los platos típicos de la localidad, como por ejemplo:el "caldero campellero", la "paella alicantina", el "arroz a banda", la "fideuá campellera", los "salmonetes emparrillados".
Cada
año, en el mes de marzo, el Ayuntamiento y La Asociación
de Cuina Campellera organizan: la "Mostra de Cuina Campellera",
de donde emerge un creciente nivel de calidad en la oferta gastronómica
conjunta.
También se encuentra la tradicional variedad de salazones, mojamas, ventrescas, y ensaldas y salsas como la "salmorreta" o el "all i oli".
Y es bien conocida además, la variedad en vinos y licores de las comarcas alicantinas: blancos y tintos, secos y dulces, mistelas, anisados...
